Wein Visitenkarten: Blauer Spätburgunder
| BLAUER SPÄTBURGUNDER ROSÉ | 
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| 2005 | |||
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Warnhinweis: Dieser Wein verführt zu Sittenlosigkeit und unbedachten Handlungen. Mit seinem ständigen Getändel und seiner kapriziösen Anmut raubt er Ihnen den Verstand. PFIRSICHDÜFTE umschwirren die Sinne, dazu gesellt sich eine süchtig machende TRAUBIGKEIT. Die ganzen Trauben wurden sofort abgepresst - und ein Farbton ist entstanden, wie ihn die Maler des Rokoko liebten. Selbstverständlich gehört dieser Wein auf die Terrasse. Wenn Sie keine zur Hand haben, gehen Sie damit an den Fluss. Aber Vorsicht, dass keine grünfingrige Hand aus den Fluten langt und Ihnen die Flasche stibitzt; die da unten mögen so was nämlich auch... | |||
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Alkohol: 12,0 vol.% |
Restzucker: 15 g/l |
Säure: 6,9 g/l |
Preis: 6,90 € |
| BLAUER SPÄTBURGUNDER ROSÉ "ZERO ZERO" |
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| 2005 | |||
| TROCKEN | |||
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Null Farbe, null Zucker, ZERO ZERO eben. Ein farbloser Roter? Achten Sie mal auf seine mineralische Präsenz! Es ist eine sonderbare Leichtigkeit, die dieser LOCKERE GESELLE verströmt. Setzen Sie sich mit ihm unter Gottes Himmel, da wird er Ihnen was flüstern! Und Sie werden erkennen: Banal ist der nicht, im Gegenteil: Voller Witz, Hintergründigkeit und Ironie. Er verträgt`s sogar, wenn Sie Chips dazu knurpseln. | |||
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Alkohol: 11,0 vol.% |
Restzucker: 0,8 g/l |
Säure: 5,6 g/l |
Preis: 6,90 € |
| BLAUER SPÄTBURGUNDER ROSÉ |
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| 2004 | |||
| TROCKEN | |||
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Ein Rosé für Anspruchsvolle, aus einem Jahr, das am Großenberg keinen Rotwein hervor gebracht hat: Alle Kräfte wurden versammelt, um diesen Rosé zu schaffen. Da ist was los in Mund und Nase: MARZIPAN, GANZ REIFE FRÜCHTE, Blutorangen... Eine verlässliche Säure garantiert Frische noch in Zeiten, da gewöhnliche Weißherbste längst die Flagge streichen. Ausgesprochen hohe Extraktwerte verleihen dem Wein einen Schmelz, der an den großen "Olympia"-Rosé von 2001 erinnert. Manche würden sich eine Tarte mit Lachs und Spargeln dazu backen, andere ein Kräuter-Ragout in heller Soße köcheln; wie dem auch sei: Hier hat einer tief in den Berg gegriffen und Gold und Juwelen herauf geholt. | |||
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Alkohol: 13,5 vol.% |
Restzucker: 0,9 g/l |
Säure: 5,9 g/l |
Preis: 8,00 € |
| BLAUER SPÄTBURGUNDER ROSÉ "OLYMPIA" |
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| 2001 | |||
| TROCKEN | |||
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Im WEIN GOURMET 2005 schlankweg als BESTER ROSÉ DEUTSCHLANDS bezeichnet, hat dieser TIEFDUNKLE ROSÉ eine wunderbare Entwicklung durchlaufen. Die erhitzte Leidenschaft seiner Jugend ist einer einnehmenden Souveränität gewichen, Erinnerungen an ERDBEERKOMPOTT und SERRANO-SCHINKEN scheinen auf aus einem Gewande dichtesten Schmelzes. Wie bitte? Das soll Rosé sein? Exakt. Aber nichts verwechseln: Diese hochkarätige Essenz, geerntet mit 128 ° Oechsle, ist alles andere als ein Terrassen-Flittchen. Man sollte gut vorbereitet sein, um sich dieser Erfahrung auszusetzen. | |||
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Alkohol: 14,5 vol.% |
Restzucker: 6 g/l |
Säure: 5,5 g/l |
Preis: 15,00 € |
| SARAS ROSÉ |
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| 2000 | |||
| HALBTROCKEN | |||
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Fit im Alter? Die wenigsten halbtrockenen Rosés von 2000 können so was von sich behaupten. FEINE FIRNEN, EIN ANHAUCH AMARENA-KIRSCHEN... Da wir schon beim Essen sind: Dieser Wein versteht sich auf Multi-Tasking. Leichte Meeresfrucht-Salate, dicke Knoblauch-Tunken? Kein Problem. Er gibt allen seine zustimmende Note mit. Vielleicht liegt es ja an der Namenspatronin, dass wir beim Kosten von gelassener Wohlgelauntheit ergriffen werden. | |||
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Alkohol: 12,5 vol.% |
Restzucker: 2 g/l |
Säure: 5,5 g/l |
Preis: 6,40 € |
| BLAUER SPÄTBURGUNDER ROSÉ SEKT |
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| 1998 | |||
| BRUT | |||
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Bitte lassen Sie die Psychopharmaka im Schrank, die haben sowieso die fiesesten Nebenwirkungen. Wenn Sie sich einmal wieder überzeugen möchten, dass das Leben doch sinnvoll, großartig und tiefgründig ist, berauschen Sie sich an diesem Rosé-Sekt. In einer Blindprobe würde man ihn einige hundert Kilometer weiter westlich einordnen. Dieses perennierende Mousseux, diese aus allen Nähten platzende Zügellosigkeit, dieser phantastische ERDBEERSAHNECRÈMESCHMELZ... genug: Hier weiß einer, wie`s gemacht wird, und da sind Sie und wissen, was Ihnen guttut. | |||
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Alkohol: 13,5 vol.% |
Restzucker: 20 g/l |
Säure: 6 g/l |
Preis: 10 € |