Wein Visitenkarten: Grauburgunder
| GRAUBURGUNDER | 
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| 2006 | |||
| HALBTROCKEN | |||
 
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Protokoll einer Verstörung. Welcher zärtliche Outlaw läuft uns hier über den Weg? Wovon erzählt er uns Ð und in welcher Sprache? Hochreife Aromen, blühend-überblühend, Ausdruck einer lustvollen Morbidezza. Wenn man so sagen darf: ein genitaler Wein. Nichts für das erste Mal. Hütet Euch! Geeignet für erfahrene Verschwender und versierte Venus-Jüngerinnen. Ungemein schmelzig, geprägt vom Rotliegenden, mineralisch säurestrukturiert im Mittelbau, dabei hoch viskos, ü,berraschend schlürfig im Abgang. Wenn dieser Grauburgunder an überhaupt etwas erinnern sollte, so wäre es eine überreife Birne, gewachsen auf geschützter Himmelswiese, hängen geblieben bis zum Schluss - und von gieriger Hand im Sonnenuntergang geklaut... Empfehlung: Pastinaken-Cremesuppe, Vitello tonnato, Windbeutel. | |||
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Alkohol: 13 vol.% |
Restzucker: g/l |
Säure: g/l |
Preis: 8,00 € |
| GRAUBURGUNDER |
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| 2005 | |||
| TROCKEN | |||
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Was für Rubens-Fans: Die raffinierten Säure-Spitzen dieses Burgunders liegen wie ein Negligée um die ÜPPIGE FÜLLE des barocken Körpers. Was wir am Ruländer lieben, sein Feuer, seine Tiefe und was wir am modernen Pinot Grigio preisen, seine Jugendfrische und Spritzigkeit, beides vereint dieser zupackende Grauburgunder aus dem Klasse-Jahr 2005. AKAZIENHONIGDÜFTE steigern die betörende Sinnlichkeit. Kein grauer Vormittag im Büro, sondern eine durchtanzte südliche Nacht. Kein lascher Händedruck, sondern eine saftige Umarmung. Hauen Sie sich ruhig ein Schweinenackensteak mit Backpflaumen in die Pfanne oder braten Sie sich einen Schwertfisch - denn seien Sie getrost: Sie haben da jemanden im Kühlschrank, dessen Lebenssaft vor gar nichts kapituliert. | |||
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Alkohol: 14 vol.% |
Restzucker: 1,6 g/l |
Säure: 5,4 g/l |
Preis: 9,00 € |
| GRAUBURGUNDER |
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| 2003 | |||
| LIEBLICH | |||
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Rosinen, Zimt, Bratapfel mit Vanille - ja ist denn schon Weihnachten? Mag sein; dann aber eine hochsommerlich-narkotisierende Weihnacht auf der Südhalbkugel. Und was gibt`s für Geschenke? Diesen geschliffenen, dem Glas angepassten BERNSTEIN! Ein LUSTVOLLER DESSERTWEIN ist das, der keinen Kaiserschmarren scheut, aber auch einen Blue Stilton nicht verschmähen würde. Manche behaupten, man höre beim Trinken ein bacchantisches Gelächter. Von wem wohl? Pan oder Dionysos? | |||
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Alkohol: 15 vol.% |
Restsüße: 15 g/l |
Säure: 4,5 g/l |
Preis: 14,00 € |
| GRAUBURGUNDER |
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| 2001 | |||
| EDELSÜSS | |||
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Bitte zurücklehnen, entspannen... aber nicht die Augen schließen! Denn das muss man gesehen haben, wie die dichten Extrakte wollüstig am Glas hinunterkriechen. OLYMPIA heißt dieses Sommer-Konzentrat - benannt nach einem langen, elysischen Hoch. Mit schöner Sherry-Art empfiehlt sich dieser ROTGOLDNE, ägäische Gruß ebenso als Aperitif wie als Degestif. Keine Angst vor Üppigkeiten! Askese ist was für Feiglinge. | |||
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Alkohol: vol.% |
Restzucker: g/l |
Säure: g/l |
Preis: € |
| GRAUBURGUNDER |
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| 2000 | |||
| TROCKEN | |||
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Ein Meister des Kontrapunkts: HOCHREIFES SÄURESPIEL trifft auf ausbalancierte, samtige Struktur - ein zündendes Thema, vorgetragen wie von einer Bachtrompete, gesetzt gegen den federnden Klangteppich der Streicher. Nur noble, zarte Speisen sind zugelassen. Es walte heilige Andacht! Eine spannungsreiche, HONIGDUNKLE Neuinterpretation des alten Ruländer-Stoffs. | |||
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Alkohol: 11,5 vol% |
Restzucker: 4 g/l |
Säure: 5,5 g/l |
Preis: 7,50 € |
| GRAUBURGUNDER SYMBOL: S |
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| 1999 | |||
| AUSLESE | |||
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Kallablüten, Trommeln am Strand, die Fischer kehren heim im schaukelnden Katamaran. Liebliche Tänzerinnen entbieten den Willkommenstrunk.... Der Gaugin im Glas! Unglaublich präsent im Duft - reife Ananas, Honigmelone -, gewandet in jugendlich STRAHLENDES HELLGELB, entbreitet dieser Zeuge aus dem letzten Jahr des vergangenen Jahrtausends, gelesen mit 108 ° Oechsle, ein hochkomplexes Aromenspektrum. Ideal zu Törtchen und Soufflés. Oder eben zur gewürzreichen Südseeküche. | |||
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Alkohol: 14,5 vol.% |
Restzucker: 3 g/l |
Säure: 5 g/l |
Preis: 10 € |
| GRAUBURGUNDER SEKT |
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| 1998 | |||
| TROCKEN | |||
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Ein Schluck aus dem Jungbrunnen gefällig? Kann manchmal nicht schaden. Vor allem, wenn es sich nicht um abgestandenes Brunnenwasser handelt, sondern um eine solche Granate der Zärtlichkeit. Lieblich-schwer, DÈMI-SEC, dabei dezent spritzig, eignet sich der frisch degorgierte 1998er hervorragend für phantasievolle Desserts. Die tiefe, gereifte Champagner-Art, getragen von enormem Hefe-Reduktionspotential, hält auch mittelschwere Zigarren aus. Sterben in Schönheit? Oder doch lieber leben in Ekstase? | |||
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Alkohol: 13,0 vol.% |
Restzucker: 40 g/l |
Säure: 5 g/l |
Preis: 10 € |